Plantation De Palmiers À Huile: Culture Et Gestion 
 

L’huile de palme n’est plus un produit de simple cueillette par des personnes qui dépendent des forêts tropicales pour vivre. La culture du palmier à huile est devenue une activité lucrative et en expansion. Pourtant, comme toute entreprise, cela demande de la patience, une gestion raisonnable, un suivi et une solide expérience de producteur.

Les plantations de palmiers à huile embrassent les latitudes subtropicales et tropicales, offrant le meilleur climat pour que la culture prospère. La croissance et la production de palmiers à huile sont populaires au Nigeria, en Inde, en Équateur, au Guatemala, en Papouasie-Nouvelle-Guinée, en Colombie, en Thaïlande, etc. Aux côtés de l’Indonésie, de vastes plantations de palmiers à huile en Malaisie se classent au premier rang des fournisseurs du marché mondial.

Ce qu’impliquent les plantations de palmiers à huile
 

Le palmier à huile est la meilleure culture contenant de l’huile en termes de capacité de rendement, même si la plantation de palmiers à huile ne donne pas de rendements immédiats. La productivité de la culture dépend des espèces d’arbres, du type de sol , des conditions climatiques, de la gestion des plantations de palmiers à huile et des pratiques culturales.

En effet, le coût des intrants durant les trente premiers mois (avant la première récolte) est récompensé avec jusqu’à 25 tonnes de fruits frais par ha sur arbres matures . Les plantations donnent environ quatre tonnes d’huile de palme brute par ha, ce qui est huit fois plus productif que le rendement en huile de tournesol.

La marchandise est extraite de la pulpe et du noyau de la plante, mais chaque arbre n’a pas la même valeur pour la culture. Le palmier à huile (Elaeis guineensis) représente le genre Elaeis appartenant à la famille des Arecaceae et originaire d’Afrique de l’Ouest. Il existe trois principaux types de cultures pour la culture dans les plantations :

dure-mère – avec une coquille épaisse (2-8 mm);
pisifera – sans coquille;
tenera – un hybride des deux ci-dessus.
Tenera est le type le plus précieux sur le plan commercial , ayant une coque plus fine et un noyau plus gros, qui est la qualité de croissance la plus précieuse pour les plantations. La culture des cultures est pratiquée principalement près de l’équateur en Amérique latine, en Afrique de l’Ouest et en Asie du Sud-Est. La culture d’un palmier à huile est une activité de plantation populaire en Malaisie et en Inde.

Plantations de palmiers à huile en Malaisie

Actuellement, l’activité de culture de palmiers dans le pays vise à faire pousser des arbres pour l’huile. Pourtant, le développement du palmier à huile en Malaisie en 1870 a d’abord commencé à des fins décoratives. Au fil du temps, la croissance des plantations de palmiers à huile en Malaisie a considérablement augmenté. En 2018, le pays a contribué 20 millions de tonnes métriques de palmier à huile (27%) à 72 tonnes métriques de culture mondiale.

La Malaisie et l’Indonésie partagent actuellement 84 % de l’approvisionnement mondial en produits de base.

Culture du palmier à huile en Inde

Sur le continent indien, les plantations poussent dans quinze États, dont Goa, le Bengale occidental, l’Assam, le Karnataka, le Kerala, le Gujarat, l’Andra Pradesh, etc. La culture du palmier à huile en Inde couvre une superficie de près de 50 000 ha, fournissant des emplois et une source d’huile végétale domestique pour la population locale.

Pourquoi les plantations de palmiers à huile continuent-elles de croître ?

L’entreprise attire les producteurs non seulement parce qu’elle produit bien, mais aussi parce qu’elle se vend bien. La culture du palmier à huile est stimulée par la forte demande pour son produit – l’huile de palme, un ingrédient de nombreux articles d’usage quotidien à des fins multiples. En effet, sa production mondiale dans les plantations ne représentait que 2 millions de tonnes métriques en 1970.

Au cours de la campagne de commercialisation 2020/2021, le chiffre a bondi à 72 millions de tonnes métriques, qui constituait 31,4 % de la production mondiale d’huiles et de graisses. L’essor s’explique par l’expansion de ses applications traditionnelles dans la pharmacie, la beauté, les soins personnels et à domicile aux possibilités nouvellement découvertes de la nutrition humaine à l’utilisation technique de la bioénergie. En outre, le tourteau de noyau convient à l’alimentation du bétail, avec une teneur élevée en protéines et des résidus d’huile.

Outre la productivité de la culture et la forte demande mondiale de produits de base, les meilleures pratiques de plantation pour la culture du palmier à huile offrent un certain nombre d’avantages agricoles supplémentaires :

résistance relativement élevée aux ravageurs et aux mauvaises herbes;
possibilité de culture intercalaire en culture ;
récolte toute l’année dans les plantations;
revenu mensuel (pendant la phase de fructification);
absence d’irrigation dans des conditions de précipitations suffisantes.
Les avantages mentionnés ci-dessus rendent l’industrie des plantations plutôt favorable à l’entrée de beaucoup.

Lignes directrices sur la culture du palmier à huile

Même si la plantation de la culture est très efficace, sa culture nécessite certaines connaissances et certains efforts avant que ses producteurs puissent bénéficier des rendements de la plantation. Premièrement, la plante a besoin de conditions pédologiques et climatiques spécifiques. Deuxièmement, la croissance du palmier à huile commence après la préparation de la terre et des graines. Troisièmement, la méthode de culture du palmier à huile comprend la lutte contre les ravageurs et les mauvaises herbes , l’irrigation et la fertilisation, l’ablation des inflorescences précoces et la récolte.

La durée de vie économique de l’arbre dans les plantations est assez longue et fait 25-30 ans . Dans la nature sauvage, les palmiers à huile peuvent pousser jusqu’à 200 ans, mais ils deviennent trop grands et réduisent les rendements, ce qui complique la récolte et, par conséquent, leur utilisation commerciale.

EOSDA Crop Monitoring d’EOSDA aide à contrôler les plantations en continu à tous les stades de croissance du palmier à huile : du semis à la récolte et entre les deux. Le journal des activités de la plate-forme conserve les enregistrements de toutes les activités de culture ainsi que les dates de semis et de récolte. De cette façon, les producteurs de palmiers à huile peuvent garder un œil sur tous leurs groupes de plantations et programmer tous les événements nécessaires.

Voici quelques exigences de culture de base et des conseils sur la façon de cultiver des plantations de palmiers à huile.

Climat favorable à la croissance des palmiers à huile

La plante est tropicale, elle pousse donc mieux dans les zones stables et chaudes avec une humidité du sol suffisante toute l’année. Les températures optimales pour la culture du palmier à huile sont de 30 à 32 ° C (86 à 89,6 ° F) pendant 80 jours minimum. Des températures inférieures à 20 °C (68 °F) et supérieures à 40 °C (104 °F) sont essentielles à la croissance et nuisent à la production agricole.

Le bon développement du palmier à huile dans les plantations est garanti avec au moins 5 à 6 heures d’ensoleillement quotidien et une humidité de 75 à 100 % .

En ce qui concerne les précipitations, la plante prospère sous des précipitations uniformément réparties de 2 500 à 4 000 mm par an . En cas de manque ou de répartition inégale des précipitations dans les plantations, il est nécessaire d’assurer l’approvisionnement en eau avec l’irrigation.

L’analyse météorologique d’EOSDA Crop Monitoring permet de suivre non seulement la météo à ce jour , mais également les modèles météorologiques historiques dans les plantations. Les données météorologiques historiques sont utiles pour les propriétaires de plantations qui envisagent de faire pousser la culture pour la première fois dans une zone spécifique ou ceux qui envisagent d’acheter des plantations prêtes. La météo historique aidera à évaluer :

des conditions climatiques favorables à la croissance des plantations ;
les coûts nécessaires pour compenser le manque ou l’abondance des précipitations et de la température ;
les prévisions d’un changement général des schémas météorologiques dans la région ;
comment ces facteurs affecteront le rendement de la plantation en tant que tel, car il peut être plus raisonnable de cultiver une autre culture dans le champ spécifique à la place.
 

Données météorologiques historiques pour le champ de palmiers à huile disponibles sur EOSDA Crop Monitoring.

Sols appropriés pour les plantations de palmiers à huile

Les meilleurs types de sol pour la culture de la culture sont les terres limoneuses ou alluviales bien drainées :

au moins un mètre de profondeur pour le développement des racines;
riche en matière organique;
avec un pH de 4,0 à 6-8,0 ;
ayant une humidité suffisante du sol.
La salinisation , l’alcalinisation ou l’engorgement du sol sont négatifs pour la croissance du palmier à huile. Étant donné que les conditions du sol sont importantes, il est conseillé aux agriculteurs d’effectuer des analyses de sol pour vérifier l’adéquation de la zone avant la plantation.

Préparation des graines dans la culture du palmier à huile

Les palmiers à huile destinés aux plantations sont généralement propagés avec des graines prélevées sur des fruits. Le traitement des semences est une étape responsable de la culture et de la gestion du palmier à huile, car des graines mal préparées germeront après quelques années en raison d’une longue période de dormance . Séchées pendant environ 2,5 mois dans des chambres chaudes stables (40°C) et trempées pendant 4 à 5 jours dans de l’eau changée quotidiennement, les graines sont censées germer en 12 jours environ (3 à 3,5 mois après extraction).

Immédiatement après la germination, les germes sont plantés dans des sacs ou des récipients en plastique (polyéthylène) avec des proportions égales de terre végétale, de sable et de fumier de bétail correctement décomposé. Les germes destinés à la culture restent dans les sacs pendant environ 4 à 5 mois (jusqu’à ce qu’ils développent une feuille bifide). Ensuite, les pousses à feuilles bifides continuent dans une pépinière de plantation, où elles poussent encore pendant environ un an. Enfin, les semis d’environ douze à quinze feuilles et d’au moins un mètre de haut sont suffisamment mûrs et prêts à pousser dans les plantations de palmiers à huile.

Le palmier à huile a une tige et des feuilles sans ramification. Il pousse à partir du seul bourgeon sur la tige. Si le bourgeon est endommagé, la plante est perdue.

Besoins en eau et irrigation de la culture du palmier à huile

La plante peut résister à des sécheresses de plusieurs mois, mais les rendements chuteront considérablement. Pour cette raison, les palmiers à huile poussent sous des précipitations naturelles, avec une irrigation compensatoire lorsque l’humidité du sol pluvial dans les plantations ne suffit pas. Chaque arbre a besoin d’environ 150 à 200 mm par jour, et les plantes matures en consomment encore plus. Plusieurs méthodes courantes d’irrigation de précision satisfont les besoins en eau de la culture : micro-asperseurs, bassin et goutte à goutte . Le dernier est le plus économique et donc bénéfique pour la culture des plantes.

La gestion de l’humidité du sol et de l’irrigation dans les plantations est plus facile avec EOSDA Crop Monitoring. Pour évaluer l’humidité du sol et les besoins en irrigation, il est possible d’utiliser le Normalized Difference Moisture Index (NDMI) disponible sur la plateforme. Le NDMI décrit le niveau de stress hydrique de la culture et reconnaît les zones de plantation présentant des problèmes de stress hydrique.

Paillage dans la culture du palmier à huile

Le paillage de base aide à retenir l’humidité du sol et crée un microclimat favorable à la croissance des plantes. De plus, il supprime les mauvaises herbes dans les plantations de palmiers à huile. Les fleurs mâles, la coque de noix de coco, les grappes vides, la paille, les feuilles peuvent servir de matériau de paillis naturel en culture.

Pollinisation dans les plantations de palmiers à huile

La pollinisation de la plante se produit à l’aide d’Elaeidobius kamerunicus et du vent. Cependant, la simple pollinisation par le vent ne suffit pas; c’est pourquoi les insectes sont relâchés dans les plantations après 2,5 à 3 ans de croissance des arbres.

Les charançons Elaeidobius kamerunicus vivent environ 11 à 13 jours. Les insectes adultes se nourrissent d’un autre filament, mettant des œufs dans les fleurs mâles de la plante. La nourriture des larves d’Elaeidobius kamerunicus est constituée de fleurs fanées de plantes.

La floraison et la nécessité de l’ablation

Le palmier à huile a des fleurs mâles et femelles à pollinisation croisée. Les fleurs mâles et femelles poussent dans des épis d’inflorescence séparés sur la même plante. Il n’y a que des fleurs mâles pendant plusieurs mois au début, puis il n’y a que des fleurs femelles. Le développement des fruits du palmier à huile se produit dans les fleurs femelles fertilisées de la plante.

Le palmier à huile fleurit à l’âge de 14-18 mois. Pourtant, pour une meilleure croissance et une végétation forte, il est nécessaire de couper ou d’arracher les fleurs mâles et femelles des arbres pendant les 2-3 premières années de culture des plantes.

Gestion des mauvaises herbes dans la plantation de palmiers à huile

Les espèces de mauvaises herbes dans les palmeraies à huile sont assez diverses : une étude thématique dans le centre du Ghana a dénombré 136 variétés
Entre autres, la liste des mauvaises herbes communes dans les plantations de palmiers à huile comprend :

– Chromolaena odorata,
– Clidémie hirta,
–  Lantana caméra,
– Aspillia Africana,
– mimosa pudique,
– Panique maximale,
– Melastoma malabathricum,
– Imperata cylindrique,
– Mallotus oppositifolius,
– Dicranopteris linearis,
– Néphrolépis,
– Stenochlaena palustris,
– Melanthera scandens,
– Ischaemum muticum,
– Paspalum conjugatum,
– Chloris barbata, et plus encore.

Les mauvaises herbes communes les plus envahissantes dans les plantations de palmiers à huile appartiennent aux familles Poaceae et Asteraceae , en concurrence pour        la lumière du soleil, l’humidité et les nutriments et entravent la croissance des cultures.

Les méthodes courantes de lutte contre les mauvaises herbes dans les plantations de palmiers à huile suggèrent une élimination physique à la main ou par pulvérisation chimique.

Protection contre les ravageurs ou les infestations dans le développement du palmier à huile

La plante souffre généralement de scarabées rhinocéros, de vers de sac, de charançons rouges du palmier, de cochenilles . Les maladies répandues du palmier à huile sont les pourritures et les flétrissures :

– pourriture humide de la tige,
– pourriture basale de la tige,
– maladie de la pourriture des bourgeons,
– Tâche foliaire pestalotiopsienne,
– le flétrissement du palmier à huile, et autres.

Même si la taille a un impact négatif sur la croissance des cultures , les plantes infectées et endommagées doivent être entièrement ou partiellement éliminées.

Les méthodes modernes de lutte contre les maladies et les ravageurs conseillent fortement d’éviter l’application de produits chimiques dans les plantations. En particulier, le système indonésien d’huile de palme durable (ISPO) insiste pour opter pour des remèdes de culture naturels pour tuer les ravageurs. La lutte biologique dans les plantations de palmiers à huile suggère d’introduire des prédateurs et des parasitoïdes combinés avec des phéromones et des leurres à base de plantes (par exemple, tourteau de ricin fermenté). Quelques exemples de culture réussie
sont les suivants:

– champignons Metarhizium anisopliae avec leurre éradiquer les scarabées rhinocéros et hérissons  ;
– les baculovirus et Bacillus thuringiensis contrôlent les chenilles de l’ortie ;
– Bacillus thuringiensis combat les vers de sac et les chenilles d’ortie.

Une lutte efficace contre les ravageurs et les maladies dans les plantations dépend fortement de l’identification précoce des problèmes et d’une réponse rapide . Les zones de plantation ayant un taux de NDVI extrêmement faible peuvent indiquer des problèmes de ravageurs ou de maladies des plantes . Avec EOSDA Crop Monitoring, les agriculteurs peuvent contrôler quotidiennement leurs plantations à distance et être toujours au courant de tout changement dans les conditions de la végétation.

En outre, EOSDA Crop Monitoring facilite l’inspection et l’entretien réguliers des plantations de palmiers à huile. Les producteurs peuvent utiliser la fonction de reconnaissance pour attribuer des tâches aux éclaireurs, sélectionner la zone à problème exacte, collecter des données de plantation avec des photos et planifier un plan efficace à l’aide du journal d’activité sur le terrain.

Tâche de reconnaissance basée sur la carte NDVI sur EOSDA Crop Monitoring.

Une autre fonctionnalité utile du logiciel est le classement des champs qui organise toutes les plantations ajoutées en fonction de la dernière image satellite disponible et du changement de valeur NDVI le plus négatif.

Fonctionnalité de classement des champs sur la surveillance des cultures EOSDA.

Lignes directrices sur les engrais pour les plantations de palmiers à huile

Une culture efficace des plantes est assurée par un approvisionnement suffisant en macro et micronutriments, y compris l’azote, le potassium, le phosphore, le magnésium, etc. Avec un manque de nutriments, une croissance adéquate est impossible.

Les pratiques de fertilisation pour les plantations de palmiers à huile recommandent des applications d’éléments nutritifs en parts égales, provenant de produits de basse-cour et verts matures, de tourteaux de neem et de produits synthétiques. Les moyens courants de fournir des éléments nutritifs dans la culture de la culture sont l’incorporation du sol, la dispersion ou la fertirrigation . Les besoins en engrais des plantations de palmiers à huile diffèrent selon l’âge de l’arbre, avec des quantités plus importantes pour les plantes matures.

Azote

N est responsable de la croissance globale des plantes et de la formation des fruits, y compris la santé des feuilles et le nombre et la taille des régimes. Les palmiers à huile sous carence en azote révèlent des feuilles chlorotiques. Cependant, la toxicité de l’azote en culture n’est pas non plus bénéfique pour les plantes car elle augmente le nombre de fleurs mâles déformant le sex-ratio de l’inflorescence chez les palmiers.

Phosphore

P augmente le nombre de fleurs femelles et le poids du régime. Les frondes végétales sous carence en phosphore acquièrent des teintes vert olive et sèchent prématurément dans le feuillage plus ancien. Les applications de phosphore sont plus favorables à la culture des plantes lorsqu’elles sont combinées avec de l’azote et du potassium.

Une recherche sur l’effet de la fertigation sur l’huile de palme poussant sur des sols moyennement noirs dans le Karnataka en Inde a conclu que les applications de NPK dans la culture du palmier à huile de 1200:600:1200 contre 300:150:300 g/plante/an ont augmenté les rendements des régimes de fruits frais.
(19,11 kg/botte).

Potassium

K stimule également la formation de fleurs femelles ainsi que la taille et le poids des grappes. En cas de carence en potassium, le feuillage plus ancien des palmiers souffre de chlorose et de nécrose en raison de l’allocation des nutriments aux feuilles plus récentes. Les signes typiques d’une carence en P dans les plantations sont des taches orange sur le feuillage des plantes, allant du vert pâle au jaune, s’étendant plus loin sur la surface foliaire et entraînant une nécrose. Un autre symptôme important pour signaler un manque de potassium en culture est la chlorose à mi-couronne. En règle générale, les feuilles sont vertes dans la zone de la nervure médiane mais souffrent de nécrose marginale. Les nouvelles feuilles deviennent courtes. En général, les plantations de palmiers à huile semblent malsaines et dépérissent prématurément.

Magnésium

La carence en magnésium dans la culture du palmier à huile est reconnaissable à la décoloration des feuilles, avec des feuilles âgées orange vif et des plus jeunes vert pâle. Dans le feuillage des plantes les plus récentes, il n’y a pas de différence de couleur. Les propriétaires de plantations peuvent également comprendre une carence en magnésium en poussant par chlorose dans les parties foliaires exposées au soleil tandis que celles ombragées restent encore vert foncé.

Micronutriments

La culture ne souffre généralement pas de carence en Fe, Zn, Mn ou Cu dans les sols acides. Cependant, un manque de bore peut entraîner des malformations du feuillage , notamment des feuilles petites, en «arête de poisson», raides et crochues.

Les troubles nutritionnels des plantes dans la culture du palmier à huile peuvent être corrigés avec une fertilisation adéquate, en fonction de l’âge de l’arbre et de la gravité des symptômes. C’est pourquoi les apports d’engrais dans les plantations doivent être estimés avec une précision suffisante pour atteindre les rendements les plus élevés possibles de la culture du palmier à huile. Les indices de végétation, ainsi que les cartes de végétation et de productivité sur EOSDA Crop Monitoring, s’avèrent ici utiles.

Avec l’analyse des indices NDRE et RÉCI, il est pratique d’ estimer la pénurie d’azote ou les besoins en engrais supplémentaires pour une croissance saine du palmier à huile. La génération de cartes de végétation à partir de ces indices permet d’ajuster les taux d’engrais azotés dans chaque zone de plantation. Des cartes de productivité sont utilisées pour évaluer les effets de fertilisation à long terme des applications de potassium et de phosphore. Cependant, les possibilités d’analyser les besoins des plantes sur EOSDA Crop Monitoring vont au-delà des éléments énumérés ci-dessus. Des cartes de végétation de différents indices et des cartes de productivité permettent également de comprendre et de calculer les quantités d’autres nutriments.

Carte de productivité sur EOSDA Crop Monitoring pour allouer précisément les engrais.

Rendement et récolte dans la méthode de culture du palmier à huile

Les producteurs de palmiers à huile peuvent s’attendre à des rendements après trois ans de culture. Déterminer correctement le moment de la cueillette et éviter la surmaturation sont essentiels pour la qualité de l’huile de palme. La récolte commence lorsque 5 à 8 fruits tombent. Les fruits mûrs sont de couleur jaune ou orange et l’huile de palme orange s’infiltre à l’extérieur lorsqu’on les presse avec un doigt. Les grappes de fruits sont coupées manuellement au couteau, au ciseau ou à la faucille. Lorsque les plantes poussent trop haut, la cueillette des fruits est assistée par un crochet.

Les machines de récolte sont une option plus productive et moins laborieuse que la cueillette manuelle dans les plantations. En fait, les moissonneuses-batteuses complètes sont attribuées à une productivité presque doublée par rapport à la coupe manuelle avec des charrettes à buffle pour le transport. Dans le même temps, l’équipement nécessaire à la culture et à la gestion du palmier à huile est plus coûteux que le travail humain en termes d’entretien et de carburant. Cependant, cela donnera des rendements décents à long terme.

Les cycles de récolte dans les plantations sont répétés environ tous les 10 à 14 jours, ce qui est plus facile à planifier et à contrôler avec des enregistrements bien organisés dans le journal des activités sur le terrain sur la plateforme de surveillance des cultures EOSDA.

Développement durable du palmier à huile

Cultiver la culture dans des plantations ne peut pas être totalement écologique ; pourtant, ses effets négatifs sur la culture peuvent être minimisés.

En 2004, la table ronde sur l’huile de palme durable (RSPO) a obligé les fabricants à passer à des sources durables avec zéro déforestation pour l’huile de palme . Il est clair que les grandes entreprises ne peuvent pas contrôler les milliers de leurs sources en place pour la coupe de la forêt primaire. Cependant, ils peuvent suivre avec succès le changement d’affectation des terres des plantations de palmiers à huile grâce à la télédétection.

Un autre produit EOS, EOSDA Forest Monitoring , est efficace pour détecter la déforestation. Ces informations peuvent être utilisées comme :
– une « preuve » de la conformité zéro déforestation (si les plantations ne prennent pas de zones de forêt primaire) ;
– une « preuve » de la réduction de l’expansion des plantations de palmiers à huile au détriment des forêts primaires.

Les propriétaires de plantations doivent également contribuer à la durabilité environnementale en améliorant les pratiques culturales :

– éviter le défrichage de la forêt tropicale ;

– remettre en état les terres abandonnées et infertiles pour l’utilisation agricole des plantations de palmiers à huile ;

– interdire les pratiques de culture sur brûlis dans les cultures ;

– protéger l’environnement et encourager la biodiversité tropicale (par exemple, en créant des corridors fauniques à proximité ou entre les plantations) ;

– exploiter les plantations de manière éthique et légale ;

– offrir des conditions de travail décentes à leurs employés;

– optimiser les performances des plantations avec des méthodes de culture durables (par exemple, avec des semences plus productives) ;

– minimiser les applications chimiques dans la culture avec des techniques d’agriculture de précision .

Ainsi, les plantations de palmiers à huile ne peuvent être exclues de la chaîne d’approvisionnement mondiale ; Pourtant, il existe des moyens d’agriculture durable. La durabilité de l’industrie peut être atteinte grâce à des restrictions gouvernementales et aux efforts conjoints des producteurs d’huile de palme, des fabricants et des consommateurs finaux. Les technologies satellitaires et l’analyse facilitent la responsabilité sociale des entreprises en contribuant à la transparence des entreprises et à une culture efficace mais durable.